Glöm nu inte allihopa att det är fettisdagen idag. Kläm i dig så många semlor du kan och skäms inte för dig. Semlan är den sjukaste bakelsen någonsin, men den förtjänar lätt en egen dag. Åh, svenska traditioner är så roliga. Tänk att viga en hel dag till att äta släta bullar med vispgrädde i – galenskap! Och sen att i sann konsumtionshysterianda förlänga denna tradition från en dag till minst en månad, helst två. Förra året anordnade jag och alexandra hetväggstävling, som jag tror att erik vann med tre stycken. Redigering: Det gjorde han alltså inte alls. Martin vann, men det är fortfarande oklart med hur många. Grattis i alla fall Martin! Semlor utan mjölkbad gjorde sig ej besvär. Jag klämde två och ångrade mig genast.

Drickes ofta och gärna, och smaksätts med fördel med apelsinlikör eller mörkt muscovadosocker.

Det fanns mycket att fira igår. Att jag hann klart med en deadline på jobbet. Att jag blivit veckans matnörd hos Lisa, att pengarna redan tagit slut – listan kan göras oändlig.

Idag är jag trött och hungrig och inte ett dugg sugen på att laga mat. Så det blir nog bara omelett. Eller pannkaka. Det hade varit gott. Synd att jag är världens sämsta på att göra pannkakor. Brukar bli pannkaka av alltihop, så att säga.

På uppdrag av matmormor Lisa kommer här nu mataffärstips. Hittills har alla mina bloggläsare varit folk som känner mig (vild chansning, men ni är så jävla dåliga på att kommentera att jag inte får några hintar direkt), så ni kommer ju direkt förstå att detta är en stor chans att ge min arbetsplats en större kundkrets.

Mataffärstipset är alltså (trumvirvel):
Ris amp; Curry, Mårtenstorget 7a (bredvid systembolaget), Lund

Kunnigast i affären är – jag själv! Nej då, ägaren Alghoul är en utmärkt källa, speciellt om ni vill prata sumak och zathar, och auberginerecept från Palestina. Eller vad som helst från Palestina. Fråga honom hur han lärde sig dricka kallt kaffe. Eller hur svårt det är att lära sig driva en butik, med invanda mönster och stamkunder vana vid den gamla ägaren.

Själva affären är min favoritaffär i Lund av den enkla anledning att där finns allt man kan tänka sig vilja ha inom ämnet mat. Och nu ska ni tänka på att Lund är en hiskeligt skruttig liten stad befolkad av stabbiga akademiker och flamsiga studenter.

I måndags gick jag därifrån med fulla påsar. Bland annat köpte jag risoni, franska gröna små linser (pui eller puy, jag vet fortfarande inte riktigt), granatäpplejuicekoncentrat, ostronsås, sichuanpeppar, rouille, five spice, torkad blomstershiitake och goda goda nudlar. Andra heta tips är min favoritkrydda citronpeppar special, de färska böngroddarna och stans bästa färska koriander – grov och smakrik. Där finns också kimchi, tusen sorters indisk curry, ghee, poppadums, blomvatten, egeninlagda oliver, bönor av alla slag, mängder av chili, rättvisemärkt choklad, ayurvediska örtteer, finsmakarolivolja och 15-årig balsamvinäger. Och så mycket annat. Don’t get me started. Jag kan prata om det hur länge som helst. Säg bara till så kör jag en guidad tur bland hyllorna.

Och om du ska gå därifrån och bara köpa nåt litet, köp då den bulgariska fetaosten från delikatessdisken. Och om du vågar, prova Alghouls inlagda citroner med chili och paprika. Perfekt till kött och sprit, enligt honom själv.

För att inte verka för partisk tänker jag dessutom slänga in ett mataffärstips till.
Jag tror inte att affären har ett namn, under min gymnasietid gick den under namnet Köttbutiken (pga de gamla slaktarbilderna som hängde i fönstret), men nu verkar den fantasifullt nog bytt namn till Grönsaksbutiken. I alla fall är det den lilla livsmedelsbutiken på Kattesund i Lund (den lilla gatan mellan Stora Södergatan och Grönegatan, vid Din Sko).

Köp inte dina grönsaker någon annan stans. En affär som har högvis med bladpersilja, 4 avokado för 10 kr och massor av nötter i lösvikt måste premieras. Men akta dig, det är alltid livsfarligt halt på golvet.

Uppdatering!
Herregud, jag höll helt på att glömma. Ni måste ju stötta världens bästa lilla ekologiska affär. Biogrönt ligger på Byggmästaregatan 11, och har bara öppet tors-lör. Men då finns det alla ekologiska livsmedel du kan tänkas behöva, samt närodlade ekologiska grönsaker, nybakat bröd, och möjlighet att beställa eko-kött. Dessutom är det som att komma in i en föreningslokal, eftersom alla anställda och kunder känner varandra.

Vill du ha mer eko-mat kan du beställa från Mossagården utanför Veberöd. Förutom frukt- och grönsakslådor kan du få diverse gryn, mjöl, ris, skorpor och liknande och beställa ekologiskt kött (men du får det inte förrän tillräckligt många beställt, inga djur slaktas i onödan). Allt ekologiskt och allt levererat till en trappuppgång nära dig.

Och om du fortfarande är i Biogrönts kvarter kan du gå in på Lily’s Thai Market två dörrar bort. Inget för nybörjare eftersom ingen pratar svenska, men alla skyltar är informativa och utbudet är mer än tillräckligt. Frysta små räkor och bläckfiskar, färska små auberginer, och all krabbpasta och fisksås du kan tänka dig. Jag är inte i närheten av att ha tagit mig genom allt ännu.