Nu börjar det dra ihop sig. Allt är ordnat. Julklapparna inslagna, jag har gjort hemmagjord leverpastej efter Gittos recept, lussebullarna är redo att ätas och jag börjar känna mig ganska matt redan. Imorgon ska vi till Småland för att träffa släkten, sen blir det julfirande hos mamma först och sen pappa. Därefter Budapest för att komma hem på nyårsafton. Så, vi ses väl då nån gång.

Det luktar urin i hela vårt trapphus. Det är jätteäckligt och det känns som att man måste kräkas lite varje gång man går ut där. Och jag har ju såklart tvättid idag så jag har behövt springa där fram och tillbaka kanske tusen gånger. Lika äckligt varje gång. Och jag vet inte vem det är som har kissat i trapphuset, och då kan man ju inte gå och anklaga vemsom.

Då är det bra att man kan tänka på andra grejer ibland så att man inte behöver kräkas lika ofta. Till exempel på hur god chokladtryffeln blev. Och hur lätt den är att göra.

Ta av kastrullen från värmen, rör i äggulorna. Dela upp smeten i två skålar, häll cointreau i den ena och mortla sichuanpepparen fint och häll i den andra. Låt svalna, rör ibland. När massan har stelnat, forma till runda bollar. Rulla i kakaopulver om du vill.